Для производства
Оливковое масло
для пищевого производства
Поставляем Extra Virgin, Pure и Pomace в промышленных объемах: 200 л, еврокубы IBC, контрактные партии. Испанский завод Muela Olives, COA доступной партии по запросу, BRC/IFS подтверждаем перед счётом. Запрос на поставку — через форму ниже.
Объем от 200 литров
Бочки 200 л, еврокубы IBC, контрактные партии под спецификацию. Складские коробки — для пробной партии.
Документы по запросу
Декларация, спецификация и COA доступной партии. Актуальность BRC/IFS подтверждаем перед счётом.
Испанское происхождение
Muela Olives, Андалусия. В заводской спецификации указана Испания. Поставка Mueloliva с подтверждением цепочки документов.
Типы масла для производства
Выбор зависит от технологии и задачи. Для маркировки на этикетке продукта важна категория масла.
| Тип масла | Технология | Температура жарки | Применение в производстве |
|---|---|---|---|
| Extra Virgin | Первый холодный отжим, механическая обработка | 160–190°C | Соусы, маринады, консервирование, антипасти, заправки, премиальная линейка |
| Pure / Olive Oil | Смесь рафинированного + virgin, нейтральный вкус | 200–215°C | Полуфабрикаты, жарка, выпечка, экономичная альтернатива Extra Virgin в рецептуре |
| Pomace | Из жмыха с рафинацией, высокая точка дымления | 220–240°C | Жарка и фритюр, производство снеков, глубокая термическая обработка |
Кто заказывает
Соусы и заправки
Производители песто, тапенады, майонеза, заправок и спредов на основе оливкового масла. Чаще всего Extra Virgin или Pure.
Консервирование
Производители рыбных консервов, овощей в масле, антипасти, оливок и паст. Extra Virgin — для маркировки категории на продукте.
Полуфабрикаты
Производители готовых блюд, замороженных продуктов, котлет и начинок. Pure и Pomace — по соотношению цены и термостойкости.
Выпечка и кондитерское производство
Фокачча, хлеб, итальянская выпечка, крекеры. Extra Virgin или Pure в зависимости от рецептуры и позиционирования продукта.
Снеки и чипсы
Производители снеков с жаркой во фритюре. Pomace — высокая точка дымления, стабильность при высоких температурах, экономичная цена за литр.
Сыроварение и деликатесы
Производители сыров в масле, брускетт, топпингов. Extra Virgin для выраженного оливкового вкуса и маркировки категории.
Документы для производства
Для производства важны документы на приёмку сырья. Комплект документов подтверждаем перед счётом.
-
check_circle
Анализ партии
Кислотность, перекисное число, свежесть масла и вкусовой профиль. По запросу на каждую партию.
-
check_circle
Декларация соответствия ЕАЭС
Обязательный документ для оборота пищевого сырья в России.
-
check_circle
ГТД (грузовая таможенная декларация)
Подтверждает импорт и легальность ввоза.
-
check_circle
BRC Global Standard + IFS Food
Сертификаты завода-производителя Muela Olives (Испания); актуальность подтверждаем перед счётом.
-
check_circle
Заводская спецификация
С происхождением, категорией масла, фасовкой и кодом ТН ВЭД.
Что указать в запросе
Чем точнее запрос, тем быстрее сможем подготовить предложение. Опционально — укажите в комментарии:
- arrow_right Тип масла: Extra Virgin, Pure или Pomace
- arrow_right Объем: литры или тонны, периодичность
- arrow_right Фасовка: навалом / бочки / еврокуб IBC / или уточнить
- arrow_right Какие документы нужны: анализ партии, спецификация, происхождение
- arrow_right Применение: что производите, требования к температуре и вкусу