Сравнение испанских производителей
Borges и Mueloliva: оба из Испании, но разные
Многие не знают, что Borges — это испанский, а не итальянский бренд. Штаб-квартира в Реусе, Каталония. Они закупают масло в Испании, Португалии, Греции и Тунисе и создают купаж. Mueloliva — один завод в Андалусии, конкретный регион, документально подтверждённое происхождение.
- check Borges — купаж нескольких стран. Mueloliva — Приего-де-Кордова, Испания
- check Кислотность Mueloliva подтверждаем COA доступной партии по запросу
- check Оба испанские, поэтому сравнивайте конкретную партию, COA и условия поставки
Сравнение
Что такое Borges на самом деле
Borges International Group: трейдер, а не маслозавод
Borges International Group — крупная испанская продовольственная компания (оливки, масло, орехи, паста). Масло они не отжимают — закупают у производителей по всему Средиземноморью и делают купаж. Это нормальная бизнес-модель для крупного бренда, но для оптового закупщика это означает меньше контроля над конкретным урожаем и регионом.
Аргументы для закупки
Когда выбрать Mueloliva вместо Borges
Оба — испанские. Но оптовому закупщику часто нужна большая прозрачность, чем может предложить трейдер-бленд.
Ассортимент для опта
Три категории — под разные задачи
Extra Virgin, Pure и Pomace от одного поставщика, с едиными документами и минимальным заказом от 1 короба.
Для заправок, подачи, холодной кухни. Показатели подтверждаем COA доступной партии. Форматы: 250 мл, 500 мл, 750 мл, 1 л стекло, 5 л жесть.
Подробнее →Для готовки и жарки. Дымовая точка ~200°C, нейтральный вкус. Форматы: 1 л стекло, 1 л ПЭТ, 5 л жесть, 5 л ПЭТ.
Подробнее →Для фритюра и высокотемпературной жарки. Дымовая точка 220–240°C. Форматы: 1 л ПЭТ, 5 л ПЭТ.
Подробнее →Часто спрашивают